中国近十年食品安全事件案例；
1.2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件：
9月13日，卫生部确认三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺是犯罪分子人为添加的，目的是增加原料奶或奶粉的蛋白质含量。三鹿毒奶粉案于2008年12月27日在河北开审，2009年1月22日宣判。总共有6名婴儿死于饮用有毒牛奶，30多万名儿童患病。三鹿停产后被宣告破产。
2.五、2010年“地沟油”事件
2010年3月19日，武汉理工大学负责废油调查的何东平教授召开新闻发布会，建议政府相关部门加大废油收集的规范化力度，再次引起人们对食品安全的关注。据报道，目前中国每年有200-300万吨废油返回餐桌。医学研究声称废油中的黄曲霉毒素强烈致癌，毒性比砷高100倍。
3.2011年“瘦肉精”事件
2011年3月15日，央视3.15专题节目曝光，用瘦肉精饲养的毒猪成功出售给双汇集团。该公司采购部的业务主管承认，他们的工厂确实在购买用“瘦肉精”饲养的所谓“精制”猪。流入含有“瘦肉精”的生猪的济源双汇食品有限公司被曝光后，已被暂停整改，并紧急召回涉及的肉制品和冷却肉。
4.2011年，台湾公布了300多个品牌下900多种增塑剂超标食品的名单
2011年6月3日，国家食品药品监督管理局发布通知，让公众更加意识到增塑剂的威胁。根据SFDA的通知，各地暂停生产和销售两种含有“邻苯二甲酸酯”的保健食品，即谢赫牌灵芝孢子粉片和美中苏晴牌各种氨基酸片，市场上销售的这两种产品应立即下架。
5.2012年，老酸奶“工业明胶”事件如浮云
2012年4月9日，央视主持人赵普在微博上爆料，称老酸奶很可能是破皮鞋做的。他说这是2012年“3.15”晚会的重头戏，可惜没有播出。
据调查，不仅是老酸奶，很多种类的水果酸奶、谷物酸奶甚至普通酸奶几乎都含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。
6.2013年，鸭舌产品含有甜蜜素，并传播到奶茶行业
2013年1月11日，杭州市质监局检查人员看到，部分加工一半的鸭舌被放入大桶中，散发出诱人的香味。加工好的鸡腿已经打包好了，几个工人正准备运到对面的冰箱里。
在加工场外的地面上，一捆捆的包装纸箱上堆着“康敏”牌腊鸭舌头的字样，旁边写着“不添加色素和防腐剂”的小字。但是就在包装盒旁边，有几袋甜蜜素和亚硝酸钠。
“黑心”老板经常用甜蜜素，所以要小心劣质的泡泡茶。因为老板不在，现场的工人分不清是不是非法添加剂添加过量。他们只知道加了这些东西，鸭舌和鸡腿颜色好看，味道更香。
7.2013年，硫磺熏“毒姜”推高了生姜价格
2013年5月9日，山东省潍坊市农民使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，被央视焦点访谈曝光，引发全国舆论哗然。而这一曝光是记者在山东潍坊采访时，意外获得的负面报道。
本来准备通过为生姜种植市场搜集素材，对潍坊彩蓝子项目做正面典型报道。没想到突然发现一个当地外地的剧毒农药包装袋。记者看到了这个蓝色的包装袋，上面写着神农丹农药。每包重1kg，正面印有“蔬菜瓜果绝不使用”字样，背面有骷髅头标志和红色“剧毒”字样。
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